阿根廷紅蝦刺身 L2 2公斤
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簡介
簡介
阿根廷紅蝦刺身, 捕撈後便立即在船上以零下50度的超低溫冷凍，確保紅蝦在存活時冷卻才可以當作刺身食用，鮮甜的原有蝦味絕不流失。紅蝦長期於冰凍的海域生長，胺基酸含量較高，因此呈現出橙紅的艷麗色澤，肉質彈牙且鮮甜，清脆爽口。
蝦是一種營養豐富的食物，其肉質鬆軟，易消化，容易被人體吸收。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓等心臟疾病。
刺身生吃最能細味阿根廷紅蝦的濃郁蝦味，亦可用鹽燒、椒鹽、蒜蓉焗等方式烹調。
吃不慣生蝦頭的可以在準備刺身時切去蝦頭，用來酢炸或熬湯都非常美味。