牛頸脊位於牛頸與肩胛之間,屬於運動量比較多的部位。
雪花紋細緻,嫩滑有咬口,肉味濃郁,非常適合切成薄片作火鍋食材,而當然韓燒片也是很好的選擇,爽滑有口感。
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因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內