原件美國安格斯西冷 Prime

簡介 

原件美國安格斯西冷扒 Prime, Prime級牛肉屬最高等級的美國牛肉，肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限，約僅有不到2％的美國牛肉能到得到這個評級。PRIME級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和柔嫩的肉質；大多數都提供給高級飯館，一般超市較難購得。西冷牛扒PRIME肉質的嫩滑度不於一般，並且能在上盤時維持牛扒本身最好的原形。

西冷這部位來自腰骨幹下方的區域，PRIME級頂級西冷油花豐富，肉質細緻幼嫩，適合以炙燒、烘烤或香煎等烹調。

包裝 

包裝約 ± 6 - 8 公斤 

最終售價跟實際重量。

客人可按需要進行加工， 

請將加工要求到訂單備註內填寫。 

圖片只供參考，一切以實物為準。 

存放 

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內