🍝【#意粉】🍝
相信大家都有煮過意粉， 然而每次煮法大家都好似有少少出入， 咁到底點煮先係萬無一失呢？
話明要簡單， 阿四會盡量縮減不必要嘅解釋， 總之跟就對了～XDD
1） 份量
Q：每次唔知要預幾多先啱？ 有冇辦法好似捌幾多殼米咁？
A： 有！ 最簡單嘅方法係用OK SIGN！ 👌🏻1個OK = 1 人份😊👌🏻
2）幾多水呢？
Q：到底預幾多水先啱？ 少啲水咪快啲熟囉？
A： 錯！！ 唔好慳水， 因為會痴底！ 無高身煲都唔緊要， 但起碼你要確保每條意粉都有足夠嘅空間係裡面游水～！ XD
（1 人份要1升嘅水）
3） 落油？ 落鹽🧂？ 煮幾耐？ 要過冷河？
Q：點先唔痴底？係咪要過冷河先Q啲彈牙啲？
A： 唔好落油，夠水就自然唔會痴底～ 滾水後落鹽， 啲意粉之後會較容易啲吸味～
A： 每款意粉都會有少少唔同， 一般都會煮5至6 分鐘， 啲意粉有8－9 成就好撈上嚟瀝乾水。 （ 唔好過冷河， 會上唔到汁同索唔到啲味）
4）最後煮汁醬🍲
A：汁醬其實本身都有油份， 如需要可加DD， 連同意粉一齊煮1至2分鐘～上碟！！大功告成～ XD
4️⃣部曲～～係咪快靚正先～ 🔟分鐘內搞掂！
最後加幾粒 #肉丸 🍝🍝～即食‼️🆒
新番咗健力士黑啤車打芝士丸🍻～ 有成18-20粒！！
多汁的豬肉，集合甘甜，🍺酒香，和濃郁的芝士味🧀，配埋個意粉，味道一流‼️
