恭喜 vegemite 誕生100週年🎉！

vegemite 係一款澳洲非常受歡迎嘅調味醬🍯，咁多年嚟大家對佢嘅味道都評價兩極😍😖。甚至會用「難食」見稱。

佢嘅來源可以追溯到1922年，係一位澳洲科學家👨‍🔬嘅發明。成份方面，vegemite 主要含有酵母提煉物、蔬菜提取物🥦同維他命B群💊，提供豐富嘅營養同味道。甚至後來獲得英國醫學協會的認可👍，准許醫生給患者推薦這這種食品，於是漸漸流行起來📈。

舊年 Vegemite 仲同另一澳洲國民食品品牌 Tim Tam 推出限量crossover 餅乾🍪！

你可能覺得佢陣味好怪🤔， 但其實佢富含維他命B群，可以提供能量💪同助於新陳代謝，令人保持精力充沛⚡。而且，佢亦含有鐵同鈉，有助於促進血液循環💓同維持水平衡💧。

想試吓一啲新嘅配搭食法🍽️？

澳洲人喜愛搽小量在多士上🍞，再配牛油果🥑或芝士片🧀，亦有人會用它加入湯中作調味🍲。網上亦有文章提議加入肉汁中，不但更添鮮味，亦可令色澤更佳🍛。如果你是第一次試食，阿四就絕對唔建議直接就咁擺入口～🙅‍♂️

Vegemite 的營養價值📊

Vegemite 嘅味道雖然極具爭議，但營養價值就毋庸置疑，更非常受素食者歡迎🌱。它成分只有鹽、蔬菜提取物，不含人造色素或香料，更有對大腦健康有益的維生素 B 如硫胺素、菸鹼酸、核黃素和葉酸等🧠。

攝取適當份量的 Vegemite，可以減低腦部神經殘疾、偏頭痛的風險，以及降低壞膽固醇水平👌。不過謹記，Vegemite 中的鈉含量也很高，要注意一日的食用份量呀～⚠️"